|
|
Pakketje Zalm Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Halve courgette in dunne plakjes
halve aubergine in dunne plakken
2 bosuitjes in ringetjes
halve wortel in dunne plakjes
2 mooie stukken verse zalmfilet
boursin cuisine
vers gemalen peper
gemalen zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg een (ruim) stuk zilverfolie op het werkvlak en leg hierop achtereenvolgens plakjes aubergine, courgette, wortel en ringetjes bosui op (gestapeld en iets breder en langer dan het stuk vis). Leg hierop de zalm en bestrooi met peper en zout naar smaak. Op de vis een flinke laag boursin cuisine strijken. vervolgens het zilverfole als een pakketje eromheen vouwen. De pakketjes ongeveer 20 minuten in de oven leggen. Uit de oven halen en op een bord leggen en dan aan tafel open vouwen.
|
|
|